选择燕窝代加工可以带来多方面的优势，以下是具体的分析：

1. 降低成本：选择燕窝代加工可以降低企业的生产成本。代加工厂通常有更好的生产规模和生产设备，可以充分利用资源和降低生产成本，从而让企业获得更多的利润。

2. 提高生产效率：选择燕窝代加工可以提高企业的生产效率。代加工厂通常具有专业的技术团队、先进的生产设备和管理体系，可以加快生产速度，提高生产效率。

3. 提高产品质量：选择燕窝代加工可以提高产品的质量。代加工厂通常有严格的品质管理体系，可以保证产品的质量和稳定性，让企业的产品更具有市场竞争力。

4. 降低生产风险：选择燕窝代加工可以降低企业的生产风险。代加工厂通常有丰富的经验和专业的技术团队，可以有效地避免生产过程中的问题，让企业的生产更加安全。

5. 简化生产流程：选择燕窝代加工可以简化企业的生产流程。代加工厂已经具备了生产设备、技术团队和管理体系等方面的要求，企业只需要提供原材料和生产要求即可，不需要投入大量的人力和物力资源。

6. 提升企业形象和品牌价值：选择燕窝代加工可以帮助企业提升形象和品牌价值。代加工厂通常具有更高的技术水平、更先进的设备和更好的品质管理体系，可以提高产品的质量和竞争力，让企业在市场上获得更好的认可度和口碑。

综上所述，选择燕窝代加工可以带来多方面的优势，包括降低成本、提高生产效率和产品质量，降低生产风险，简化生产流程，提升企业形象和品牌价值等。但是，企业在选择代加工厂时，需要注重选择具有良好信誉和高品质的代加工厂，建立良好的合作关系，以确保产品质量和生产效率。